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Rebsorte
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56% Cabernet Sauvignon & 44% Shiraz
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Herstellung
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Fermentation auf der Maische in Edelstahltanks, 3 Pumpenzyklen werden pro Tag erreicht. Malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, danach werden 25% des Weins für 6 Monate in gebrauchten Fässern gereift.
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Farbe
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Mittel helles Rubinrot
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Aromen
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Symphonie von saftiger Brombeere und Gewürzaroma
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Geschmack
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Textur ist weich und würzig mit einem erfrischenden Finish, unterstützt durch kräftige, reife Tannine
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Serviervorschlag
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Servieren Sie mit Ihren Lieblings-Tortellini oder zu Überbackenem
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Analyse:
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Alk.
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13,5% vol.
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Restzucker
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4,9 g/l
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Säure
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5,8 g/l
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