CAPE RED - 2015

Rebsorte	70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Herstellung	Fermentation auf der Maische in Edelstahltanks, 3 Pumpenzyklen werden pro Tag erreicht. Malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks.
Farbe	Brilliant, Rubinrot
Aromen	Symphonie von saftigen Brombeer- und Gewürzaromen
Geschmack	Die üppige Frucht wird mit einer weichen und würzigen Textur getragen, die von subtilen, saftigen, reifen Tanninen unterstützt wird.
Serviervorschlag	Genießen Sie ein Glas mit Ihren Freunden, zu Hühnchen-Gericht oder zu Ihrem Lieblings-Barbecue
Analyse:
Alk.	13,0% vol.
Restzucker	4,0 g/l
Säure	5,8 g/l